茶树栽培技术

摘 要:从园地选择、园地开垦与种植、茶园土壤管理与施肥、茶树修剪、病虫害防治等方面介绍了茶树的栽培技术。茶园土壤以酸性pH在 4.0~6.0之间为宜,土壤上生长有马尾松、杉树、油茶、铁芒箕、映山红等植物,有效深度为60cm以上,无硬盘和犁底层,地下水位1m以下以砂质壤土最好。气候的最低气温在-10度以上,海拔高度不超过2000m,年降水量800mm以上,生长季节的月降雨量应超过100mm,空气相对湿度一般以80%~90%为宜。地形以平地或缓坡,坡度必须在25度以下。孤山独峰,四面无屏障,冬季易受寒风袭击,山涧狭谷或低洼地易受冷空气所形成的霜冻为害,不宜种茶。选择的茶园地附近及上风口应该是没有污染源,灌溉水未受污,同时交通方便,劳动力较充余的地方。挖种植沟在深度在30cm以上,茶苗移栽前一个月施入底肥。底肥以有机肥、磷矿粉或钙镁磷肥,一般要求农家肥1.5-3吨/亩,磷矿粉或钙镁磷肥200-400kg/亩。底肥主要是增加土壤有机质,加速土壤熟化,诱导茶树根系向深处发展。排灌实施,涨水时能排涝,干旱时能灌溉。防风林树种的选择是以松、杉、桂花、香樟树树种为好。茶树品种选择的应遵循的基本原则是选择无性系和抗虫抗病良种,适应当地环境条,适制当地茶,不同品种特性的良种合理搭配。在发展新茶园或老茶园改植换种过程中,有计划地选用早、中、晚生良种进行合理搭配,使茶叶采摘期错开,防止茶叶鲜叶开采期过于集中,给采摘与加工带来极大的困难,有效地合理安排劳动力,充分发挥加工设备的效能,以延长名优茶采制日期,提高制茶品质。春天在2月-3月,秋季在10月-11月。这时气温也较,茶苗地上部处于休眠期,茶苗蒸腾作用较弱,移栽成活率较高。起苗时需在雨后晴天或早上、傍晚起苗,同时土壤是湿的,多带泥,少伤根,捆结时采用每捆50-100株。长途调运进需蘸泥浆、分层装、垫稻草、水保湿、防烧叶,即时运输快移植。栽植时须一手扶茶苗,一手覆土至接近茶苗泥门,然后用手轻提茶苗,使根系舒展,再压紧根际土壤,定植后充分浇水,然后再向根颈部覆土至比茶苗泥门略深。双行条栽时,中小叶品种采取小行距为0.3-0.4米、大行距是1.5米、穴距是0.3米(每穴1-2株),亩栽3000-6000株/亩;大叶品种采取小行距0.45米-0.5米、大行距1.7米、穴距0.33米,亩栽2300-5000株/亩。
更多精彩尽在这里,详情点击:http://akeomedayo.com/,茶树栽培双行条栽有利于“蓬心土壤”的形成。3.茶苗成活及时施肥,少量多次,熟化人类尿50-100Kg/亩(稀释)或氮肥5-8Kg/亩,采取浇施或小雨、地湿天撒施;5.不采取休种、洁地式管理,因为此方式工作量大、投劳投资多、地净美观、易伤苗、影响成活率、土地利用率也低;6.采取间作、耕种式管理:投工投劳可相抵、土地利用率高,但是间作植物如果选择不当,易发生病虫害。第一次定型修剪时间是栽植时,第二次定型修剪时间是第一批打顶采后,第三次定型修剪时间是第一批春茶后,轻修剪时间是春茶后或秋茶后,深修剪与重修剪时间是春茶后,台刈时间是春茶前或春茶后。重修剪和台刈:切忌6月份后进行。采摘:春植茶苗成活后,到当年秋季,即可长至40-60cm,分枝2-3枝,打顶采,理论上讲,一次可采芽头10000个左右(即500g左右);树冠培养,翌年春季再采1-2轮新芽后,于4月底5月初,离地25- 30cm左右修剪。秋季每株分枝可达3-6枝,枝长可达30-50cm(株高70-80cm),采摘芽叶可达1000-3000g左右;第三年春季再采1-2轮后,又于5月 初左右,距3级分枝10-15cm处进行第三次修剪。边缘修剪:将茶树两侧进行整枝,保持茶行间有20cm的间隙,以利通风透光和田间作业。轻修剪时期对不同品种茶树当季新梢生育的影响 。茶树台刈后抽发的新枝多而密,骨干枝的培育较为困难,树冠表层生长的芽叶较为细弱,茶叶产量的恢复缓慢。因此,对于骨干枝粗壮,生育能力较强的茶树,不要轻易进行台刈,而宜采用重修剪改造树冠。一般不要轻以台刈,树龄40年以内的不采取台刈。七、茶园施肥技术1.肥料要适当深施:底肥为30厘米以上;基肥为20厘米左右;追肥为10厘米左右。切忌撒施,否则遇大雨肥料冲失;遇干旱氮素挥发损失;还会诱导茶树根系集中在表层土壤,从而降低茶树抵抗旱、寒等自然灾害的能力。目的:提高肥料对春茶的贡献率。据试验,9月初施基肥,春茶的利用率31%,12月底仅为18%;春追肥时间由3月13日提早到2月13日,龙井茶产量增加13%。3.肥料品种多:有机肥、氮、磷、钾、镁、硫、铜、锌等中微量元素,以满足茶树对各种养分的需要和不断提高土壤肥力水平。肥料用量要适当多:每产100kg大宗茶亩施纯氮12-15kg,以幼嫩芽叶为原料的名优茶计时施肥量提高1-2倍;N:P2O5:K2O=2~5:1:1。施肥次数要多:“一基三追十次喷”,每次施氮量不要超过25kg,以减少浪费。4.有机肥和无机肥要平衡,氮与磷钾、大量元素与中微量元素平衡,基肥和追肥平衡,根部施肥与叶面施肥平衡,基肥和追肥平衡,“基肥不施春肥补”的做法是不利春茶名优茶生产的,对春天名优茶生产是个重大损失。只有基肥与追肥平衡才能满足茶树年生长周期对养分的需要。一般要求基肥占总施肥量的40%左右,追肥占60%左右。5.基肥,肥料以有机肥为主,适当配合化肥。数量以农家有机肥1~2吨/亩;菜饼或商品有机肥150~250kg/亩;配施普通复合肥(氮磷钾总养分25%以上)30-50kg/mu。时间于9月中旬至10月底,树冠外缘下方开沟深施,施肥深度20cm左右。6.追肥肥料以速效氮肥为主,如尿素、硫酸铵等;次数一般茶园追肥每年3次;春追肥是催芽肥春茶开采前1个月施入,2月底前;高产茶园4月初加施一次;夏追肥是春茶结束后立即进行,5月上中旬;秋追肥是夏茶结束后进行,7月中下旬,但伏旱出现时停止使用。方法采用沟施,沟深5-10cm,每亩每次施纯氮10-15kg,施后及时覆土。茶树病虫害防治必须贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针。所谓预防,就是通过各种综合技术措施,创造不利于害虫、病菌生长、发育、繁殖的环境条件,使其不能发生或减少发生。所谓综合防治,就是在防治技术方法中,不能单纯依赖化学农药,而应采取各种针对性的防治技术,如农业防治、物理机械防治、生物防治、化学防治和综合防治等方法。总之,要切实搞好茶树病虫害的科学防治,必须以建立生态茶园、无公害茶园为目标,实行以农业防治为基础、生物防治为中心、化学防治为辅助手段的综合防治措施。[1] 杨玲.贵州茶树栽培技术研究的回顾与展望[J].茶世界. 2012(01).[2] 于龙凤,安福全.茶树栽培技术课程实践教学改革措施[J]. 现代农业科技. 2013(01).

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